初春，台南之旅(二)---台南美食 @ 熊愛PAPA照

離開北門，來到台南勞工娛樂中心安頓好住宿，已經八點多了，這時早已飢腸轆轆。這次最想吃的莫過於十年前帶兒子來台南吃到的〝鱔魚麵〞，不過年代已久，早就忘記哪一家？在哪裡了？只記得沙卡里巴。二年前到台南旅遊就沒找到，吃到的鱔魚麵也不是記憶裡的味道，所以這次就稍做了功課，只求別踩到地雷，就當探險吧！

跟著地址找到康樂市場，只見一片黑暗，莫非我們時間不對又跟美食錯過了？在友愛街繞了一會，原想放棄了，但心中總有些不甘願，於是朝黑暗的市場內前進。居然…居然還有營業耶！不過好像不是記憶中的那間店？這時肚子已餓，管它是不是，先來盤鱔魚麵再說。不過老闆似乎不怎麼想賣的感覺，點菜後又坐下來寫他的東西，接著洗洗鍋子，又走到一旁的巷弄內，好一會才拿著魷魚片出來，我心想不會真的踩到地雷吧？看著攤子旁的環境真的不敢恭維，可是又看到吳念真與陳美鳳等名人推薦，應該也不至太差吧？看著牆上寫著『快炒27秒』又傳承三代，我不斷的告訴自己要相信直覺，更何況有那麼多人背書了。想著想著那焦香的鱔魚麵上桌了，融合烏醋、醬香、蔥香的鱔魚麵果然馬上征服了我的味蕾，就是這味道！鍋氣足，難怪敢自許台灣第一攤，那魷魚羹的味道也不賴，真是滿足！這老板真得很有個性，上完菜又繼續寫他的數字，彷彿剛剛一切都沒發生過，要不是桌上鱔魚麵散發著香氣，我還真以為打擾到他在練功勒~。

曾經熱鬧非凡的沙卡里巴

牆面上貼滿了名人採訪合照

黃鱔

快炒27秒鱔魚麵上桌囉~

現煮的魷魚羹湯

市場內號稱台灣第一攤

廖記老牌鱔魚意麵 (友愛街/中西區)

地址：台南市中西區康樂市場沙卡里巴內第113號

(友愛街往海安路會看到指示牌)

電話：06-2249686

營業時間：Am 11:00-Pm09:30 (店休日不固定，可先電話詢問)

滿足後繼續下一攤，這次與老公的台南美食之旅，時間有限，若想多嚐鮮就得少量多餐。隨著市場亮光，往前幾步路，〝赤崁棺材板〞，咦？這不是我之前遍尋不找賣鱔魚麵的店？原來是我把棺材板與鱔魚麵的店搞混了，既來之則吃之，比較一下哪家的鱔魚麵好吃！當然棺材板也不能錯過，酥香滑潤的棺材板是兒子的最愛，既然沒一起來旅行，這當媽的就幫他們吃了……嘻嘻。經過PK，我與老公都喜歡〝廖記老牌鱔魚麵〞，主要重點鍋氣足，不過這是個人的喜好，路過時你們也不妨試試。

沙卡里巴另一攤號稱天下第一板....赤崁棺材板

同樣有名人背書

酥香棺材板...我覺得土司比餡料好吃，不過整體加起來還算不錯~(它還有咖哩口味的)

赤崁棺材板的乾炒鱔魚麵，少了蔥香味

兩家店幾乎比鄰而居

赤嵌棺材板(友愛街/中西區)

地址：台南市中西區康樂市場卡里巴內第180號

電話：06-2240014

營業時間：Am 11:00-Pm09:30

沙卡里巴歷史

（盛り場）是台灣台南市中西區的小吃群聚地，形成於日治時代，「盛り場」是「人潮聚集的地方」或「熱鬧的地方」之意，戰後保留盛り場的日文發音，以漢字寫作「沙卡里巴」，曾經是台南知名的觀光景點。沙卡里巴位在中正路、友愛街、海安路一帶，大約在1930年代就已經存在，附近原是魚塭地，日後魚塭被填為平地，攤販聚集，變成知名夜市，最有名的是棺材板、鱔魚麵和鼎邊趖等小吃。然而，沙卡里巴因多老舊木造建築，發生過多次大火， 1993年因海安路地下街工程市場被拆除，現址已改建為小學。歷經火災與海安路商圈轉移，舊沙卡里巴現在剩〝廖家老牌鱔魚意麵〞和〝赤崁棺材板〞這兩家老店顧守崗位；曾經是老台南的風華商圈，隨著時代更迭，實不知這舊沙卡里巴又能繼續留存多久？(內文取自維基百科)

吃完正餐換甜點與消夜，每回到台南總不忘來吃個杏仁豆腐，位於中西區民族路的〝那個年代〞，是我們的首選，不過這次又發現了五妃廟前的〝懷舊小棧〞也很讚！杏仁豆腐也是滑潤爽口，香氣實足，害我忍不住移情別戀，不過下回再來應該都會雨露均霑，都值得推薦！

那個年代杏仁豆腐冰

台南市中西區民族路三段1號

電話：06-2236288

招牌：綜合杏仁玉露

2012年台南美食遊記 http://se4123.pixnet.net/blog/post/167309061

五妃廟前的懷舊小棧豆腐冰

懷舊小棧豆腐冰

店址：台南市中西區五妃街206號

營業時間：週一～週日 AM 10:30～PM 22:00

外送專線： 06-2158157

懷舊小棧官網 http://memory206.com/

位於赤崁樓旁的〝周記冰鎮滷味〞也是不錯的ㄙㄨㄚˋ嘴滷味，滷鴨翅、雞腳、鴨舌、鴨胗、豬肚…，在地人推薦的，值得一試！趁著非假日的夜晚，切點滷味回飯店品嚐，小酌一下，這台南假期實在太享受了！

周記冰鎮滷味-民族旗艦店

地址：民族店－台南市民族路二段206號(赤崁樓旁)
電話：06-2201460 傳真：06-2210590
營業時間：AM11:00~PM23:30

http://www.chouspj.com.tw/index.php?op=home

吃飽了閒逛〈海安路觀光地圖〉，想想下回要去哪一家?

海安路上有趣的裝置藝術咖啡亭

由海安路上就可看到赤崁(天下第一板)棺材板的招牌

赤崁樓旁的石精臼美食區，這裡上回來打過牙祭了

圓環邊還有手工作木屐的店 (靠近那個年代)

夜探武廟

路過天后宮

台南有許多排隊美食，往往一排都是一小時起跳，所以千萬別假日去排隊，那會讓你排到沒食慾的。2/27連假第一天，台南市找美食的人都聚集過來了，11點多為了吃一碗小卷米粉排了近一個鐘頭，這在我家是罕見的。老公不愛排隊等待，他寧可選擇不吃，而我是本著既來之則安之的心態，反正二人的旅行沒時間壓力，就跟著排吧！只是沒料到這一排要一個小時，排著排著火氣都上來了；所以想嚐鮮吃美食千萬別假日來台南排隊。

清清如水的米粉湯頭舖上一層小卷，入口後說不出的清甜，這就是尙青ㄟ滋味，東西鮮新鮮就好吃。寬粗的水粉吸飽了小卷的甜鮮味，還好邱家小卷米粉沒讓我失望，也不枉我排隊一小時。