熊 愛PAPA照

耀輝鐵板團時看哈雷現場做這「玉米布蕾」回家也來如法泡製，果然是輕鬆又簡單，推薦給格友們試試，相信家中的小朋友都會很喜歡的！

玉米布蕾 

製作材料：

         雞蛋--------4顆

         低筋麵粉(或鬆餅粉)--------4大匙

         細砂糖---------2~4大匙(依個人喜愛而定)

         玉米醬---------4大匙

製作方法：

1.      先將4顆蛋白打發備用

2.      將4顆蛋黃與細砂糖、玉米醬及麵粉和勻(太稀時請再加入麵粉)

3.      再把打發的蛋白與麵糊混合

4.      以湯匙挖起一瓢置入平底鍋以奶油(橄欖油亦可)煎至上焦黃即可

5.      盛盤後加上蜂蜜或喜愛的果醬就大功告成了

      ※配上一杯黑咖啡就是一份可口的下午茶，小朋友搭上一杯牛奶 

      也是一份豐富的早餐喔！

先將4顆蛋白打發備用，打發的蛋白必須不滑落

加入玉米醬

加入鬆餅粉或低筋麵粉(使用鬆餅粉 糖量可再減少)

將調好的麵糊與打發的蛋白輕輕和勻

以湯匙挖入平鍋中

置入大小依個人喜好

感覺好像在製作銅鑼燒的麵皮

火源太大麵皮上色就不平均

完成上桌囉~~~鬆軟的麵皮玉米香氣散發其中，佐以蜂蜜或果醬增加口感的層次，再搭上一杯黑咖啡，完美下午茶請享用~~~