這一群人很奇怪……半夜不睡覺,到處〝賴賴什〞,直到清晨天亮才心滿意足各自返家,到底再忙甚麼ㄋㄟ? 哈哈~我們在基隆〝崁仔頂〞買魚啦~~~!
11月份在拱北殿聚會時,朱雀有提到到崁仔頂買魚的經驗,大家聽的都躍躍欲試,直說一定要約一天來去體驗,於是就這週了。這週大家幾乎都有事,網路上約一約僅3~4家周五晚上能出門,於是照原定計畫,先去八煙野溪泡湯凌晨再到崁仔頂買魚。
晚上9點多微雨,今日的八煙溫泉人不多,想到前二個星期簡直是在下水餃,這會優閒多了。霧雨微涼的天氣,身體浸潤著暖呼呼的溫泉,那真是人生一大享受。12點半離開八煙,沿途還是有陸陸續續進去的人潮,這裡嚴然是個公開不能說的秘密了。
今日下點微雨泡湯人不多
凌晨2點與小邱在崁仔頂會合,PAX、朱雀與我家早已磨拳霍霍展開殺陣。真的沒想到這裡居然熱鬧滾滾,交易著天亮後大台北地區的漁貨;此時人聲鼎沸,與白天車潮差異甚多,沒有親身體驗時在很難想像崁仔頂燈火通明的繁盛。
現剝的胭脂蝦蝦仁
崁仔頂位於基隆孝一路上,離基隆夜市僅隔二條街而已;這裡猶如日本的築地一般,是台灣最北的批發魚市場,供應著整個大台北區的各式魚類海鮮。每天凌晨2點到清晨6點,拍賣聲此起彼落,不論是遠洋的還是近海的漁貨,都是一箱箱、一籃籃的交易,當然還是有些小量買賣,提供給我們這些都市俗來購買。聽著魚販的吆喝聲與摩肩擦踵的人潮,實在很難想像現在是凌晨三點多,而且高經濟魚的魚貨價格低廉令人咋舌,我們也跟著一箱一箱的買,再五家均分;買的時候覺得很多,回家後才發覺買太少了,還想說可以吃到過年咧,看來下個月得再組一團來去大採購。^^
崁仔頂緣起
崁仔頂漁市在清朝時代就存在於基隆,由於海口的地緣關係,人們在此泊船登陸,慢慢 旭川河邊便住滿了人,有人的地方就有買賣,於是有了市集的形成。在尚未建造基隆港之時,現今慶安宮媽祖廟的廟埕是一片沙灘地,轉角的孝一路剛好是旭川河畔 上方,河與陸地自然形高低落差的崁,故稱「崁仔頂」。
崁仔頂早期建有七間一整排住家、商家兼有的房子,是基隆發展最早的街道,也稱崁仔頂街。由於地利,商家大多從事漁貨買賣,當中有一叫「和興」的店號,當地人也以「和興頭」稱之,所以現今行政區域上屬於和興里。
建了基隆港之後,漁船進入旭川河靠岸,漁民們抬著漁貨必須爬階梯上街道將貨委託商家銷售,由於石階也叫「崁仔」,崁仔頂漁市就一直沿用至今,而石階已隨旭川河加蓋而消失無蹤。( 文史資料引用崁仔頂漁市風情薛麗妮 )
買了一箱4公斤的胭脂蝦1700三家均分,一家不到600元,比吃明蝦划算~
快速解凍分贓中^^
我們家的戰利品...好新鮮啊~~~
透抽、石狗公、午魚、胭脂蝦....還有沒在畫面內的蝦仁、蟹肉棒與燒賣
石狗公魚頭魚尾煮薑湯,魚身做三杯.....好鮮甜啊~
三杯透抽
巴掌大的胭脂蝦清蒸
午魚蒸破布子
上桌~~~海鮮大餐
崁仔頂買魚攻略:
崁仔頂漁市GPS座標: E121° 44' 24" N 25° 07' 41"
崁仔頂漁市開市時間:凌晨1~2點貨車進貨,3~6點開賣
除了農曆初3、17休息以外,每天清晨3點到6點左右,是崁仔頂魚市最熱鬧的時刻。建議衣著簡便,若可以的話穿著雨鞋才是王道,因為滿地的魚腥污水,很難不拈染一身腥的。再者,有滑輪冰箱的這時定派上用場,若沒有,菜籃車也可,保證你只會後悔買少了絕不會嫌多。