我們家超愛吃泰式料理的,那酸酸辣辣和著椰漿的滋味,光想到就忍不住吞口水;尤其炎炎夏日,更是讓人食指大動的開胃佳餚。幾年前託朋友買了一本泰式料理的食譜,自此後,泰式美食便常是我家餐桌上的菜色;其實只要香料與食材對了,在家自己做泰式料理並不難;大不了自作孽幾次,總是會有成功的時候~~~哈哈!多吃些胃散就好了。

每回到「新曼谷」買泰式料理的食材,總是會繞去吃「匡師傅」的雲南泰緬料理;這家店位於新店建國市場前,建國游泳池正對面。原本只是間只有3~4桌的小店,與老闆娘開的麵店相隔一條巷子,後來生意越來越好便拓展至二樓的店面,而原本一樓的店面則由老板娘繼續賣雲南涼麵(米線)與小吃(他的雲南紹子涼麵與酸辣涼麵也是我的最愛,可惜這次颱風天沒開);一家店包辦了輕食與大餐,生意好到需預約,真是賺翻了。

6/ 25雷颱風還在宜蘭外海,台北雨大過風,近午出門時雨已減緩;中午約了朋友去嚐鮮,因為愛吃,連颱風天都要出門,不過運氣不錯有個美好的用餐時光,下午無風無雨太陽也出來了,要不是兒子要期末考,還真想四處去逛逛。

匡師傅雲南泰緬小館價位中等,一群人點了十來道菜,其中月亮蝦餅還點2次,也僅花2350元而以,算是味好、價公道的餐廳。他的菜色多少有些改良符合台灣人的口味,不會過酸或過鹹;食材新鮮,尤其那道酸辣生蝦更是彈牙,讓人意猶未盡;咖哩口味的菜色更是色香味齊全,讓人忍不住多挖了幾口飯;至於那道雲醬桂花蛋的口感更是難以形容,不就是個炒蛋卻有著不同層次的口感,值得試試。假日當個食客族,偶而嚐鮮一下刺激味蕾,生活會更美好喔!

 

位於新店市建國路43號2樓(建國游泳池正對面)


夠味道的酸辣生蝦


雲南椒麻雞

 


雲醬桂花蛋

 


雲南大薄片

 


蝦醬空心菜

 


合菜菜單...從1900~3700元

 

 

菜色單價都不高,當天還點了咖哩草蝦、咖哩雞、涼拌海鮮、月亮蝦餅、酸辣海鮮湯.....這些都來不及拍照就進五臟廟了

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