滷肉飯是台灣第一名的國民美食，不管是做粗工的基層勞工，還是科技業的高階主管，這一味的親民美食都有著一定的擁護者。
3月份到水田營地露營時，吃到小菜家族瓜瓜的滷肉飯，當時就覺驚為天人，好久沒吃到這麼好吃的滷肉飯了，不經懷想起小時候的滷肉飯香味。隔幾天請瓜瓜給了食譜，接著依樣畫葫蘆如法炮製；我發現滷肉飯真的不難做，而且後續的變化還蠻多的，如魯個小豆丁與小黃瓜絲就可拌麵吃，或加點辣豆瓣花椒粒也可做麻婆豆腐及螞蟻上樹，總之~它是很多食物的基底。魯一鍋放在冰箱真的可以慢慢吃上一星期，就連帶便當都能增添米飯香噴噴的口感，非常適合我這位懶人媽媽。
假日大家都起得晚，找個餐廳吃早午餐；4/1愚人節難得假日全家一起出門(其實是用美食拐兒子們出門的)，這次是到石牌捷運站旁的〝雲南擺夷小吃〞覓食，這家店來吃過幾次，不過都因用餐時間人太多而用外帶的，真正坐在店內食用這是第二次而已。雲南菜又帶點泰式口味是這個餐廳的特色，當然價格合理也是我們常光顧的原因；不過特殊口味也讓我們踩到幾顆地雷，不過整體上都還是蠻大眾口味的。
夏天他的特色小菜與糕點也是我的最愛，不過得到店裡碰運氣，因為常常推陳出新，讓我很難推薦，基本上大薄片與涼拌木瓜絲都是首選，還有南瓜糕與醃芒果都是夏日好吃的小點心。
石牌捷運站旁〝雲南擺夷小吃〞
店址：台北市北投區東華街一段538號 (看地圖)
農曆年期間老公收到老友的簡訊，說他在饒河夜市開了一攤泰式雞排，要我們有空過去聊聊。元宵當晚閒來無事便驅車前往，好久沒逛夜市了，現在若無特殊理由真的很怕逛夜市，很怕跟人群擠來擠去。記得上回到饒河夜市應該是十多年前的事了，這裡依舊是滿滿的人潮，應該說是更熱鬧了；小吃攤的美食更是日益精進，選擇更是豐富，都不知要從哪一攤先下手，每一樣看起來都好好吃喔！早知道就不要吃晚餐，來這裡飽食就好。
最近老是跟吃很有緣，再這樣下去…...減肥會遙遙無期…..唉~！
台北孔廟旁大龍街夜市，是我從小吃到大的地方，要問我有什麼推薦的還真的很難回答，我個人偏好路口的胡椒餅與鹹酥雞，當然沙茶羊肉也不錯。還沒搬家前這個夜市對我家來說是戶外廚房，晚餐、宵夜不用愁沒東西吃，走幾步路出了巷口就可飽餐一頓，記得以前最熱鬧時期還開到凌晨二點多才打烊，現在約12點就收攤了。
喜愛吃台灣味的小吃的朋友，下回到台北孔廟與保安宮走走時，建議等到晚上來大龍夜市打個牙祭，來個夜市美食之旅。
初六，今天大家就要各自鳥獸散了，有的回台北有的回台中，當然還有繼續再露一天的。昨夜新哥一團人也從武陵下來與大家會合，暫時避開車潮，半夜才上路回家，我們怕今天也會遇到塞車，決定中午前一定要上5號高速公路，已免塞在車陣中。上午大夥先去北門蒜味肉羹打牙祭（吃早餐），接著又去採買〝喔咪押給〞，牛舌餅、宜蘭燒餅、麻糬米糕，真是促進社會經濟不遺餘力啊！
假期結束了，我們上高速公路後約一小時就回到台北了；待在宜蘭的友人繼續美食之旅。今年年假又胖了三公斤……肥死人了！救命阿~~~太可怕了，我要減肥！我不要過年了………！！！
初六的朝陽....今天假期要結束了
今年農曆年原本重頭戲是放在初二~初五的嘉明湖的，可惜千算萬算就是不能盡人意，總總理由外加天氣因素……只能說與嘉明湖無緣了。長達九天的年假都在宜蘭濕濕冷冷的天氣中度過，還好初五與初六陽光有露臉，不然鐵定悶死，說真的實在浪費了這麼長的年假，居然一座山都沒爬到，鬱卒啊~~~。
話說年假開始周五的晚上我們就先避開車潮回羅東了，濕冷多雨的天氣很有宜蘭年節的Fu~，加上氣象報告說東北季風報到，就已經篤定這個年節雨是下不停的了。晚上10點多出了雪隧先下到礁溪去泡溫泉，時間晚了怕回到家再洗澡會吵到老人家，而且濕冷的天氣最有泡湯的Fu~了，這應該說下雨天自己找樂子吧！
泡完湯途經宜蘭中山路的紅糟魷魚，想說也好久沒吃了，再加上這晚人不多，於是便下車打牙祭去。今晚的紅糟魷魚只是序曲，之後初四初五連著兩天吃紅糟魷魚就吃到有點辛苦了，咬到下巴都快脫臼了，哈哈~~~這故事後續我會提到。
隔日1/21~22都在大掃除與忙著拜拜，接著忙年夜飯，直到半夜2點多才入睡，那雨一直都沒停過。初一一早又起來煮稀飯，準備全家吃頭素，8點多兒子與老公又回去補眠了，而我是想睡又睡不著，真的好累喔。這次回去過年居然把手機給落在台北了，一堆電話都在手機裡，當然也就無法傳簡訊拜年了；沒手機實在很不方便，這依賴大概是文明人的通病吧~。
最近放假放到都懶了，一堆照片都沒整理，趁著年假收工前與剛開工的空檔趕快的整理格子，以免越累積越多。
農曆年前露營的好友們找了時間自己辦尾牙聚會，感謝海哥的招集與策劃，就算沒露營也要找藉口吃吃喝喝，不然怎麼維持「好身材」，您說是唄~~~！
1/8大家在新莊聚會吃尾牙
這週沒安排活動，11/19週六晚上楓媽邀約要夜聚；外頭的雨下一整天了，反正在家也是看電視，乾脆出門喇賽去…..。
昨夜聊天到快天明才睡，9點多起床後又再想中午要吃啥？即便沒露營還是在聊吃吃喝喝的事，真是頹廢~~哈哈~~。
近午楓媽帶隊去桃園吃平價日式料理；位於桃園市中山路IKEA正對面的「太田屋日式烹割」，每到用餐時間總是滿滿的排隊人潮，我們還未12點就到達，門口已經有人在排隊了，看來慕名而來的人還真不少。
我家點了一份生魚片蓋飯及豬排定食，那份量真是超乎想像的多，生魚片又大又多與醋飯搭配起來吃得真過癮；那豬排定食的豬排更是大得離譜，光看就覺得飽了，一個人吃真的太多了，難怪這麼多人甘心來排隊。扒了幾口飯才想到有帶傻瓜相機在身上，趕緊拿出來拍個幾張分享給大家，有機會到桃園的IKEA逛逛時，別忘了來這裡吃吃平價日式料理，保證飽足感十足！
羅東林場肉羹VS.宜蘭北門蒜味肉羹？ 這….同樣是肉羹，同樣大排長龍，同樣都有一票死忠的擁護者！寫這篇不是真的要比較，而是我覺得真的都好吃，同一天不到2小時吃了兩種口味的肉羹，真是幸福啊！^ 0 ^ ~~~
先說林場肉羹吧！這家肉羹聽老公說他從8元開始吃起，到現在一碗35元，這可是他們下課後比賽誰吃得多的地方；相信這也是許多羅東人的回憶所在，最起碼他征服了許多在地人的味蕾；而今網路發達，更讓這不起眼的小吃名揚台灣，成為到羅東不可不吃地在地美食之一！
記得第一次吃到這肉羹映象並不佳，因為在台北吃肉羹裡面還有筍絲與蛋花，而林場肉羹除了肉以外啥都沒有，只有醬色的羹湯，很難形容那種落差，唯一可以說的是吃肉羹真的有吃到大塊肉，而不是肉漿裹著碎肉；結婚幾年後才開始習慣這個原味的肉羹湯，果真還是原味的才能吃到食材的真美味，這也是讓我能一再推荐的主因，下回到林場逛逛時別忘記去吃一碗林場肉羹喔！
我們家超愛吃泰式料理的，那酸酸辣辣和著椰漿的滋味，光想到就忍不住吞口水；尤其炎炎夏日，更是讓人食指大動的開胃佳餚。幾年前託朋友買了一本泰式料理的食譜，自此後，泰式美食便常是我家餐桌上的菜色；其實只要香料與食材對了，在家自己做泰式料理並不難；大不了自作孽幾次，總是會有成功的時候~~~哈哈！多吃些胃散就好了。
每回到「新曼谷」買泰式料理的食材，總是會繞去吃「匡師傅」的雲南泰緬料理；這家店位於新店建國市場前，建國游泳池正對面。原本只是間只有3~4桌的小店，與老闆娘開的麵店相隔一條巷子，後來生意越來越好便拓展至二樓的店面，而原本一樓的店面則由老板娘繼續賣雲南涼麵(米線)與小吃（他的雲南紹子涼麵與酸辣涼麵也是我的最愛，可惜這次颱風天沒開）；一家店包辦了輕食與大餐，生意好到需預約，真是賺翻了。
6/ 25米雷颱風還在宜蘭外海，台北雨大過風，近午出門時雨已減緩；中午約了朋友去嚐鮮，因為愛吃，連颱風天都要出門，不過運氣不錯有個美好的用餐時光，下午無風無雨太陽也出來了，要不是兒子要期末考，還真想四處去逛逛。
匡師傅雲南泰緬小館價位中等，一群人點了十來道菜，其中月亮蝦餅還點2次，也僅花2350元而以，算是味好、價公道的餐廳。他的菜色多少有些改良符合台灣人的口味，不會過酸或過鹹；食材新鮮，尤其那道酸辣生蝦更是彈牙，讓人意猶未盡；咖哩口味的菜色更是色香味齊全，讓人忍不住多挖了幾口飯；至於那道雲醬桂花蛋的口感更是難以形容，不就是個炒蛋卻有著不同層次的口感，值得試試。假日當個食客族，偶而嚐鮮一下刺激味蕾，生活會更美好喔！
聽說IKEA的早餐只要19元？啥~~~19元，開玩笑，如此好康我豈有錯過的道理？！說走就走，來去IKEA吃早餐去！
拜快速道路所賜，蘆洲到IKEA居然只要12分鐘，比我去菜市場還近？（開玩笑的啦~）真的好快。兩人點了3份早餐 (19X3)外加2塊薯餅 (10X2)、2杯咖啡 (35X2)共149元，實在划算；記得吃過最貴的早餐是福華翡翠灣的早餐，一個人還要330元外加一成服務費，比去吃商業套餐還貴，所以一聽到如此好康，可是絕對不能錯過的。
不過，看到一些老饕客自己帶保溫杯來吃早餐就有點…….；早餐19元，咖啡一杯35，自己帶杯子2個人就省70元4個人就省140元…….以此類推省很大嗎？勤儉是美德，但實在有點太OVER了，國民教育真的有待加強。
肚子好飽，好滿足，週一到週五，早上9:00~10:30抽個空，記得去IKEA撿個便宜喔~~~！
梅姬颱風來攪局，雪山行…只能再等待明年了，一想到還要再搶一次床位頭就痛。最近要出門都很不順，老是遇到風雨在週休時報到，莫非是老天爺覺得我們玩太兇了，要我們練練收心操？最近看來得乖一點，別老想要出門，認真工作吧！
前幾天在整理相簿時，翻到這幾張烤香腸的照片，這是在9月底去三峽閒逛的照片。那時PAX帶了一盒香腸，但是帶去烤香腸的〝大將〞卻壞掉，大家集思廣益就是要把香腸烤起來吃。
PAX把大將的爐架拆開，底部放個飛碟爐與錫箔紙，就開始烤香腸了。一露也不甘示弱，拿了幾張衛生紙捲一捲也跟著烤起來了，他說只要有在馬祖當過兵的都有玩過，當初他可以邊看〝包青天〞邊烤香腸，6張紙捲可以烤2隻香腸，看完〝包青天〞也吃了2隻香腸。事實證明那是真的，那香腸真的可以熟，跟炭火烤的沒兩樣，而且都吃下肚了。這真是一個新嘗試，原來當兵也可以玩這麼多的無聊事，天下之大真是無奇不有！
架上蜘蛛爐的〝大將〞繼續烤香腸
民國43~45年間，滇緬國軍游擊隊撤退來台落腳，那時一部分的人選擇到清境的博望新村開墾，但大部分的人都聚集在這中壢市、平鎮市交界的龍崗「忠貞眷村」落腳。這些來自滇、緬、泰國等地的移民人口，在當地自成一格的人文環境，以飲食文化最為明顯。
忠貞市場主要範圍是忠貞里的前龍街、後龍路及中山路等三條道路所組成，當地的異國美食最大特色是雲南米干、雲南豌豆粉、涼拌青木瓜絲、雲南大薄片，其他如緬甸魚湯麵、緬甸油飯、泰國卡炮炒飯、滇緬地區的小點心等都是新奇沒吃過的料理，這對愛到處吃吃喝喝的我來說又豈能錯過。
三年前第一次看到美食報導，就一直想來這裡大啖美食，這一想就過了三年，一直找不到藉口要求老公一早陪我到這裡瘋美食；在地人推荐的馬家豌豆粉上午九點左右就銷售一空，為了吃個早點跑這麼遠，老公說我瘋了要我別想太多，還好這次10/9要到楊梅耀輝農場聚會，我就順水推舟請楓姐與她的友人帶路，順遊龍崗，了卻我多年的期待。
在異國美食之外，忠貞市場近幾年來也紛紛湧進許多異國服裝、飾品等攤販，一些東南亞服飾在這裡都可以找得到，小小的忠貞市場彷彿成了聯合國。這次到龍崗還有一個主要的任務---買水餃---，因為好吃又便宜所以就一趟路順便補貨了，這一切都怪這愛吃的嘴啦~~~哈哈！
今年過年，家裡的水果多到塞滿了整個冰箱，放著都沒人吃，只好想辦法促銷，清一清冰箱，順便烤個蘋果派玩玩。說真的這個蘋果派到底用多少料我也不知道，都是隨興隨感覺，實驗性質很高，不過完成品卻出奇的美味，實在越來越佩服自己了~~~
首先將蘋果(約4顆)切丁加入奶油與少許清水煮滾
露營腳印 (5)