目前日期文章:201010 (9)

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耀輝鐵板團時看哈雷現場做這「玉米布蕾」回家也來如法泡製,果然是輕鬆又簡單,推薦給格友們試試,相信家中的小朋友都會很喜歡的!

  

玉米布蕾 

製作材料:

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梅姬颱風來攪局,雪山行只能再等待明年了,一想到還要再搶一次床位頭就痛。最近要出門都很不順,老是遇到風雨在週休時報到,莫非是老天爺覺得我們玩太兇了,要我們練練收心操?最近看來得乖一點,別老想要出門,認真工作吧!

前幾天在整理相簿時,翻到這幾張烤香腸的照片,這是在9月底去三峽閒逛的照片。那時PAX帶了一盒香腸,但是帶去烤香腸的〝大將〞卻壞掉,大家集思廣益就是要把香腸烤起來吃。

PAX把大將的爐架拆開,底部放個飛碟爐與錫箔紙,就開始烤香腸了。一露也不甘示弱,拿了幾張衛生紙捲一捲也跟著烤起來了,他說只要有在馬祖當過兵的都有玩過,當初他可以邊看〝包青天〞邊烤香腸,6張紙捲可以烤2隻香腸,看完〝包青天〞也吃了2隻香腸。事實證明那是真的,那香腸真的可以熟,跟炭火烤的沒兩樣,而且都吃下肚了。這真是一個新嘗試,原來當兵也可以玩這麼多的無聊事,天下之大真是無奇不有!

 

架上蜘蛛爐的〝大將〞繼續烤香腸

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這是個意外,原本無意看煙火的,10/10 晚上7點多隱隱聽到煙火的爆炸聲,走向窗臺忽見煙火在遠方建築物後綻放,二話不說拿起相機衝上15樓,果然在家頂樓就可看到大稻埕的國慶煙火,不用跟人人擠人,悠悠哉哉看著煙火,真是賺到了!

燦爛耀眼照亮台北夜空

 


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民國43~45年間,滇緬國軍游擊隊撤退來台落腳,那時一部分的人選擇到清境的博望新村開墾,但大部分的人都聚集在這中壢市、平鎮市交界的龍崗「忠貞眷村」落腳。這些來自滇、緬、泰國等地的移民人口,在當地自成一格的人文環境,以飲食文化最為明顯。 

忠貞市場主要範圍是忠貞里的前龍街、後龍路及中山路等三條道路所組成,當地的異國美食最大特色是雲南米干、雲南豌豆粉、涼拌青木瓜絲、雲南大薄片,其他如緬甸魚湯麵、緬甸油飯、泰國卡炮炒飯、滇緬地區的小點心等都是新奇沒吃過的料理,這對愛到處吃吃喝喝的我來說又豈能錯過。

三年前第一次看到美食報導,就一直想來這裡大啖美食,這一想就過了三年,一直找不到藉口要求老公一早陪我到這裡瘋美食;在地人推荐的馬家豌豆粉上午九點左右就銷售一空,為了吃個早點跑這麼遠,老公說我瘋了要我別想太多,還好這次10/9要到楊梅耀輝農場聚會,我就順水推舟請楓姐與她的友人帶路,順遊龍崗,了卻我多年的期待。

在異國美食之外,忠貞市場近幾年來也紛紛湧進許多異國服裝、飾品等攤販,一些東南亞服飾在這裡都可以找得到,小小的忠貞市場彷彿成了聯合國。這次到龍崗還有一個主要的任務---買水餃---,因為好吃又便宜所以就一趟路順便補貨了,這一切都怪這愛吃的嘴啦~~~哈哈!

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八大友人在噗浪上邀約到耀輝牧場一日遊,主要是要試試哈雷新買的鐵板料理檯,如此吃吃喝喝的一日遊行程,我們豈有錯過的道理~~嘻嘻。

10/9起了個早,先到中壢龍崗的忠貞市場逛逛,中午再到耀輝集合,今天的目的就是喇賽吃美食,悠閒的過一天。這次海哥跟我家有志一同,都是吃煎餃,那鐵板料理我們就玩玩而已,出門時啥東西都沒準備,只有想說隨便吃吃就好,今天到龍崗主要的目的是買水餃,650顆水餃塞滿整個5日鮮,今天不吃水餃還能吃啥?

話雖如此,這次也是有品嘗到不少美食,感謝哈雷、馬文、明天妹的餵食,讓我們分享了美味的鐵板料理,美食+紅酒+好友真是最棒的享受啊!

這次最花心思的是哈雷,光那一堆機絲頭就一整車了,尤其那個鐵盤料理台,我笑說他準備要開快餐車了,搞那麼大的陣仗~~~哈哈。說真的最辛苦的也是他,菜色一道道上,我家雖沒共餐,但也嘗鮮的分享了一些美食,杯盤狼藉過後,那鐵盤有得清了,還真是辛苦ㄋㄟ~~~

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觀霧林相由天然林和人工林所組成。天然林可分為針葉樹和闊葉樹兩部分,常見的針葉樹種有紅檜扁柏台灣鐵杉華山松台灣二葉松及威氏粗榧等,其中檜山步道之五棵千年紅檜巨木,最富盛名;常見的闊葉樹種有木荷、烏心石、森氏櫟、長尾柯、大葉石櫟、霧社木薑子、高山新木薑子、銳葉柃木、昆欄樹等。
觀霧的地被植物相當具有特色,每年春、夏、秋季會有不同的花盛開,春季的台灣胡麻花、台灣黃菀、喜岩堇菜、阿里山繁縷、台灣附地草、台灣杜鵑西施花、森氏杜鵑會陸續開花,緊接著夏季的紫花鳳仙花、黃花鳳仙花及肉穗野牡丹也陸續綻放,秋季則是棣慕華鳳仙花的開花季節,是觀霧重要的景觀特色之一。其它常見的地被植物,還包括高山薔薇、火炭母草、台灣澤蘭、台灣楊桃、深山野牡丹、玉山箭竹等。人工林的部分,主要的樹種為紅檜扁柏台灣赤楊、柳杉、香杉及台灣二葉松
內文引自「台灣山林悠遊網」。

 

台灣馬藍

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山區的氣候多變,早上的艷陽到了近午又是雲霧濛濛,午餐過後來去踢一下大鹿林道東段,到管制哨就折返,這裡是登大霸入口,自封山後前面這20K林道就必須自己徒步到登山口,這回先來探路預習一下,期待明年有機會來體驗大霸的美。 

 

這是通往大霸尖山的起點

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昨夜停車場邊還見到幾隻螢火蟲,記得之前11月份來都還有冬螢,封山三年,這裡的生態養息得更好了。今天預計走檜山巨木步道,先把一輛車放在1K處,再從樂山林道6K處步道入口往下走,這樣就不需在步道裡來回走了。 

10/3天氣超級好,上到樂山林道4K處那聖稜線更加清晰了,轉個彎忽見雲海波動,這樣的美景實在讓人振奮,這趟還真是來對了!巨木步道由6K處往下走是一路的階梯陡下,直到2.8K巨木區才較為和緩,對於膝蓋不好的老人家而言還真是傷害,不過帶著小孩還是這樣走比較輕鬆,看著一長串的階梯我的頭皮就發麻。來了觀霧三次,這一次總算把這巨木步道全部走完了,感謝老天爺賜給我們好天氣。

   

 

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觀霧,久違了!距離上次去已經是六年前了。

 20048月艾莉風災的前二個星期,帶爸媽上山慶祝八八節,那時還跟清泉檢查哨的警官瞎聊一會兒,怎知幾天後就傳來噩耗,土石流的肆虐下他們都殉職了,那感覺彷彿還在昨日;整個土場部落幾乎是滅村,24戶遭土石掩埋15人身亡,那一次真的是五峰鄉最大的災難,路斷橋毀家園淹沒,觀霧也因此封山三年,直到前二年才有限度的開放,只是路況一直不佳,每遇大雨就不得上山。

今年有不少好友都上山探過路,回報都說路況OK了,原本暑假計畫要上山的,但計劃又趕不上變化,每回說要上山颱風就來,要不就是豪雨特報,老是不得其門而入。10/2原本要去加羅湖的,也因天氣不穩而決定放棄,10/1睌上九點多跟楓媽在聊想找個地方露營算了,後來一個念頭〝觀霧〞二字出現在腦海,擇期不如撞日,就去觀霧吧!10/2清晨先去桃園接楓媽與鈞浩,再到竹東與阿芳會合。這兩家的男主人都去釣魚去了,這回只有女主人與小孩一起上山,再加上我,我笑笑對老公說這是三娘教子,唯一的壯丁,您就多擔待一點~~~哈哈~~~

 

 

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