社會變化得很快,孩子的思想行為也變化得很快,快得讓家長受不了,讓老師們束手無策。
在我成長的過程中,爸媽只要給我一個眼色,我就知道該怎麼做,但是現在不一樣了。

◆打不屈服
記得和兒子最激烈的一次爭吵,是在他念國三的時候。

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97/2/18荷蘭鍋烤PIZZA

這個鍋到手至今,製作最多的美食是PIZZA,不管大朋友小朋友都為它著迷! 

出爐的PIZZA都超過十片了,至今還未給它寫日記,實在有點對不起老公~

今天抽空整理一下,幫胖大廚寫個荷蘭鍋日記;謝謝他,滿足我們一家貪吃的嘴

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家中剛好有瓶放了N年的紹興酒,閒來無事就拿來試驗吧!

96/12/28紹興酒雞

 

以麻油煸炒薑片蒜頭,炒至薑片焦黃

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96/12/16二手的荷蘭鍋到手後
就一直想要先做什麼料理來實驗
紹興酒雞?紅酒牛肉?蒜頭雞?烤披薩?做麵包?------
以上都好吃,但有都點難
在冰箱東翻西找

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神仙谷位於苗21線,南庄石壁往鹿場半路上,是新興的旅遊景點,屬參山國家風景區管理。步道入口位於停車場左側,循竹林步道下切溪谷,再以高架步道引導遊客在外圍賞瀑。河谷景觀開闊,是台灣西部上衝沙岩地形,由風美溪及鹿湖溪匯流在三個斷層區上,形成雙瀑布,兩層瀑布落差30公尺,由67層岩階組成,水流從上傾瀉而下,在瀑底形成2公尺深潭,霎時壯觀。河階上,鉛色水鶇不怕人的跳躍在大石上覓食;充滿靈氣的神仙谷是當地泰雅族人成仙的地方,早期是族人的禁地。礙於觀光業的發展,參山國家風景管理處將此地建設步道,並融合泰雅風味的神仙谷吊橋,以生態工法,建造枕木碎石步道,並連接石門古道,是條賞溪觀瀑景色優美的森林步道。

 

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苗栗南庄,是一個文化多元的鄉鎮,從客家人、福佬人到泰雅族及賽夏族人,各有各的領域及文化,充滿協調性的內涵與族群的美。再加上蓬萊溪谷的優靜風光,更吸引了許多藝術創作者的青睞,紛紛移民至此,享受著樂活、慢活的田園野趣。而原名春天農場的〝松濤意境〞便是座落於這片好山好水間~~~~

今年的年假較短,扣除除夕到初二在家作業績的時間,只剩下初三~初五三天的假期了,走不了太遠,又怕過年遇到大塞車,於是我們選擇定點旅遊的方式,來渡過我們的年假。

南庄郵局

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有著先前翡速景園的急凍經驗,這週的石水坊假期就不敢掉以輕心了。各式禦寒衣物都備齊,深怕又去凍著,只是老天爺還是開了一個玩笑。1/19~20天氣好的不得了,最高溫還有26度,穿著高領套頭的我,快熱斃了!早上7:00台北出發時天空還下著雨,氣溫也只有14度,怎知一過林口,它居然晴空萬里?!ㄚ是怎樣?老天爺在彌補我們翡速的遺憾嗎?不管如何,總之,這是個出遊得好天氣,雖然帶錯衣服,但卻有個愉快的好心情~

 

營地前的清晨山景

雪霸國家公園管理處公園

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最近常露營,因為它是最省錢的旅遊方式,最重要是它能凝聚家庭的歡樂,漸而感染參與的每個家庭,讓歡樂的氛圍不斷持續擴散,尤其對於小朋友的成長過程也有甜美的共同的回憶!

隨著年紀漸長,看到的事物及體驗的人生百態也愈豐富,尤其是陪孩子一起成長的過程,更是多采多姿,猶如叢林冒險,每個階段都有著意想不到的過程,試煉我們的心臟夠不夠強、反應夠不夠敏捷、應對夠不夠理智。

如何陪著孩子一同披荊斬棘,突圍重重成長關卡,一路走來換得的經驗告訴我:小學時期的問題都不是問題,步入青少年後,小大人的世界才是真正考驗我們耐心與智慧的人生考題。 每個15、16歲的小朋友都急著長大,都希望我們把他當大人看;而大人們又總希望他們別太快長大,因為單純的年少歲月是我們回不去的,唉~這箇中滋味,也只有過來人能體會,真是養兒方知父母心!

最近露營板上蠻多人提到去阿里山遊玩的經驗,我突然想到我們家的阿里山之旅,也有很多寶貝兒子的第一次喔!

話說2004大兒子讀國一的那一年,閒聊之餘提到了課文中的阿里山,心想:都四十歲了我也沒去過阿里山,於是旅遊計劃便在心中悄悄誕生了!我開始找旅遊資訊,網路的、書籍的、報章雜誌的;民宿、飯店、露營、特產,只見我一頭熱,卻不見老公與兒子的回應。就在心灰意冷之際,無意間翻閱作家丘引所寫的『長頸鹿、羚羊奔跑的操場』,內容紀錄了她〝陪〞剛小學畢業的兒子,到非洲去做兩個月畢業旅行的點滴。整本書除了紀錄旅行的趣事外,最重要的是她所提到的陪兒子去旅行,而非帶兒子去旅行。這兩者間的差距在於參與感,是主動還是被動?

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96年最後一個假日,我們與寒流有約,到新竹五峰鄉竹林部落看雲海去了!

計劃了兩個月的行程,怎知會與寒流同時報到,頂著今年入冬以來最強的一波冷氣團,上山去試裝備。兩天的急凍之旅只有冷冷冷----不過美景當前,又豈有錯過的道理。

12/29起了個大早630由台北出發,800在竹東交流道與車友相會後,走南清公路,五峰大橋左轉進羅山村,經花園派出所右轉,直上竹林部落翡速景園,於940抵達營地。而迎接我們的是一波波湧入的雲海,襯著藍天實在太美了!翡速景園營地標高1200公尺,位在梅山的至高點,站上瞭望台可鳥瞰群山,聽說天氣好時,夜晚還可遠眺竹東夜景,真期待晚上雲海散去時的夜景。

但是,事與願違。這美景僅匆匆20分鐘驚鴻一撇,都還來不及讚嘆,便隨著雲霧漸漸升高,空氣中的水氣漸濃,能見度愈來愈低。至此之後,我們便在朦朧的景色中度過兩天一夜的假期。而夜間及清晨的溫度更是下探到4~6度,實在有夠冷,下山後我與小兒子都掛病號了,一個重感冒、一個中耳炎。唉!這假期的代價真是慘痛~~~

不過話雖如此,翡速景園我還是會再去的,除了還未見到美美的夜景外,山上原住民的生活體驗更是這個營地的特色,燒材煮水、陷阱教學、原住民美食,都是都市小孩不曾有過的體驗。也許,今年五月再排一次行程,上山看夜景;期待那會是個幸運的假期,能讓我們一嚐宿願!

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新社的秘密基地---小路營地

何謂秘密基地?套句鐵爸說的:「有點難找,但是只要找到了,便一無反顧的愛上它!」〝小路〞真的有如此魔力喔!

 

小路營地位於食水嵙溪上游的雙翠湖峽灣,附近有個已休業的雙翠花園,環境清幽舒適,且地點處於山中隱密之處,因此以隱喻秘密基地。由於這一帶居們稀少,無形中造就了一處自然的生態樂園。時見湖面有夜鷺、白鷺絲、水鴨、翠鳥穿梭其中,園區裡刻意營造的蛙類生態區,搭配雪茹老師專業的生態解說,更是讓小路的夜晚充滿了探索的樂趣!

階梯式的營地居高臨下,放眼望去青翠盡收眼底,咖啡屋旁的果嶺,更是小朋友最愛的樂園,翻滾、滑草、沙坑、高爾夫推桿練習樣樣不缺,鐵爸可是有教練執照的高爾夫愛好者喔!聽鐵媽說:本來買地是為了退休後有個運動休閒的養老環境,怎知兒子小鐵的建議,竟一頭栽進了經營生態露營的行列,搭配咖啡輕食及民宿,每到假日都忙得不可開交,比沒退休還忙,有點上當的感覺!不過這是甜蜜的抱怨,其實鐵媽是個很健談的人,幽默風趣的個性,連我們家兩個兒子都可以與她在咖啡吧,天南地北的聊整晚,真是全方位的經營著。

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